KERSTBRUNCH
De kerstbrunch presenteren we dit jaar niet in buffetvorm, maar u krijgt alle lekkernijen op planken op tafel geserveerd. Zo kunt u de gerechtjes gezellig samen met elkaar delen. Voor de kleine gasten hebben we speciale kindergerechtjes. Op 2e kerstdag kunt u ook van de kaart eten.
STARTER
Knolselderij-truffelsoep met groene kruidengarnituur
Crostini met gemarineerde beef tenderloin, met basilicum crème, rucola en pijnboompitjes
PLANK
Sandwich gerookte zalm, roomkaas, kappertjes, rode ui en bladsla
Wrap kiprollade, sud d’ sol tomaat, rucola, kerriemayonaise
Bagel brie, honing, pompoenpitjes, komkommer en ijsbergsla
Pasteitje met kipragout met prei en champignons
Tarte tartin van sjalotjes met geitenkaas, walnoten en bieslook
Croissantje gevuld met vanille room en gemarineerde aardbeien
Vanille cupcake met kersenroom en gesuikerde pinda’s
Chocolade petit four met popcornmouse en caramel popcorn.
Kerststol met roomboter
KIDS KERSTBRUNCH
STARTER
Italiaans tomatensoepje
PLANK
Poffertjes
Sandwich Nutella banaan
Vanille cupcake met spikkels
Croissantje met vanilleroom en gemarineerde aardbeien
Pasteitje kippenragout met prei en champignons
Mini saucijzenbroodje
Kerstbrunch € 24,50 / Kids kerstbrunch € 15
disclaimer: de afbeedlingen zijn uit archief en kunnen voor dit jaar hiervan afwijken
Photocredits: eigen archief en Sebastiaan van Stam Fotografie