GROEPEN-DINER
Voor gezelschappen vanaf 12 personen en gebruiken wij speciale menu’s. Dit om de snelheid en kwaliteit van onze gerechten te kunnen garanderen.
Wilt u met uw gezelschap wat meer privacy? Vanaf 25 personen is het ook mogelijk om in onze sfeervolle bovenzaal te eten.
Wonderful menu à € 32,50 per persoon
Voorgerechten
SUSHITAARTJE zalm, wasabimayonaise, sushirijst, ingelegde komkommer, wasabikroepoek, sesam, edamamecrème
SOEP van de dag
CARPACCIO pesto, Parmezaanse kaas, pijnboompittenmix, rucola
Hoofdgerechten
KIPSATE huisgemaakte satésaus, krokante uitjes, coleslaw, kroepoek, frites, mayonaise
RUMPSTEAK met seizoensgroenten, peperroomsaus, frites, mayonaise
TORTELLINI RICOTTA SPINAZIE courgette basilicumsaus, Parmezaanse kaas, spinazie (v)
GEBAKKEN ZALM edamameboontjes, zeekraal, chorizokruim, beurre blanc
Desserts
DAME BLANCHE 2 bollen vanille-ijs, warme chocoladesaus, slagroom
BROSSE ROTSEN hazelnoot schuimbrokken, vanille-ijs, karamelsaus
KOFFIE OF THEE met diverse zoete lekkernijen
Wonderlicious menu à € 37,50 per persoon
Voorgerechten
CARPACCIO pesto, Parmezaanse kaas, pijnboompittenmix, rucola
CEVICHE VAN GEMARINEERDE MANGO kruidenparels, rode peper, basilicum, avocadocrème (v)
GROENE CURRY GAMBA’S kokos groene currysaus, taugé, bosui, poftomaatjes, brood om mee te dippen
Hoofdgerechten
BAVETTE gemarineerd gegrild, rode chimichurri, bimi, doperwtencrème, aardappelgratin
ZEEBAARS courgettecrème, basilicumolie, gestoofde gegrilde prei, krokante prei
VEGAN INDIAN CURRY kikkererwten, paprika, ui, aubergine, gele wortel, naanbrood, yoghurtdip (v)
WONDER’S SALADE geroosterde kip, krokant parmahamkruim, avocado, appel, tomaat, Parmezaanse kaas, walnoten, kerriemayonaise, gemengde sla
Desserts
MOUSSE VAN FRAMBOOS gekarameliseerde witte chocolade, yoghurtijs, frambozencoulis
DAME BLANCHE 2 bollen vanille-ijs, warme chocoladesaus, slagroom
TOFFEE COFFEE cappuccino, toffeesiroop, slagroom, karamelkrullen
Biefstuk menu à € 29,50 per persoon
CARPACCIO pesto, Parmezaanse kaas, pijnboompittenmix, rucola
BIEFSTUK peperroomsaus, seizoensgroenten, frites, mayonaise
DAME BLANCHE 2 bollen vanille-ijs, warme chocoladesaus, slagroom
Shared Dining à € 38,50 per persoon (v.a. 20 personen)
In tegenstelling tot het traditionele à la carte eten deel je met shared dining de verschillende gerechten met elkaar. Het samenzijn en de gesprekken met elkaar staan centraal wat een gezellige sfeer creëert.
Voorgerechten
ZEEBAARSTARTAAR venkelsalade, groene appel, krokantje van briochebrood
BURRATA truffeldressing, notenmix, avocadocrème (v)
STEAK TARTAAR eigeel-truffelcrème
SOEP van de dag
Hoofdgerechten
BEEF TENDERLOIN krieltjes bonne femme, haricots verts, bacon, rode wijnsaus
VIS VAN DE DAG
SPINAZIESALADE mozzarella, mangochutney, knoflookcroutons, geroosterde nootjes (v)
FRITES met mayonaise
Desserts
TIRAMISU BROWNIE bodem van brownie, koffiemascarpone, cacaopoeder, koffiesiroop, vanille-ijs
BROSSE ROTSEN hazelnoot schuimbrokken, vanille-ijs, karamelsaus
GEROOSTERD SUIKERBROOD kaneelijs, karamelsaus
Walking Diner à € 36,50 per persoon (v.a. 20 personen)
Een walking diner is modern, origineel en sociaal. Het is een diner in beweging, zonder vaste plaatsen, met meerdere gangen gevuld met kleine culinaire gerechten. Een groot voordeel van deze manier van dineren is dat je meer mensen spreekt dan bij een traditioneel diner, waarbij de tafelindeling vaak het gehele diner onveranderd blijft. Bij een walking diner zijn de gasten vrij om rond te lopen en worden er meerdere kleine gerechten geserveerd.
CARPACCIO pesto, Parmezaanse kaas, pijnboompittenmix, rucola
SOEP van de dag
ZALM gegrild, knolselderij-aardappelcrème, wortelchips
DIAMANTHAAS rode portjus, aardappelgratin
BROWNIE vanille crème fraîche, aardbeiengel