GROEPEN-DINER

Voor gezelschappen vanaf 10 personen gebruiken wij speciale menu’s. Dit om de snelheid en kwaliteit van onze gerechten te kunnen garanderen.

Wilt u met uw gezelschap wat meer privacy? Vanaf 25 personen is het ook mogelijk om in onze sfeervolle bovenzaal te eten.

Wonderful menu à € 27,50 per persoon

Voorgerechten
Champignon gratin roomsaus /bieslook /‘Old Alkmaar’ (v)
Carpaccio ossenhaas/pesto/Parmezaanse kaas/mix van pitjes/rucola
Klassieke uiensoep kaascrouton (v)

Hoofdgerechten
Gegrilde zalm terriyaki noedels
Kipsate huisgemaakte satésaus/krokante uitjes/coleslaw/kroepoek/frites
Ravioli truffel-paddenstoelvulling/olijfolie/Parmezaanse kaas/rucola (v)
Mexican wrap gekruid gehakt/tomaat/mais/paprika/crème fraîche/guacamole

Dessert
Koffie of thee geserveerd met diverse lekkernijen

Wonderlicious menu à € 32,50 per persoon

Voorgerechten
Carpaccio ossenhaas/pesto/Parmezaanse kaas/pijnboompittenmix/rucola
Gerookte zalm kappertjes/wasabimayonaise/avocadocrème/op krokante tortilla
Crostini van suikerbrood geitenkaas/gegratineerd/honing/spinaziesalade (v)

Hoofdgerechten
Ossenhaasspies gemarineerd/oosterse noedels/mambosaus
Zeebaars op de huid gebakken/kreeftensaus/gnocchi
Hartig taartje feta/spinazie/filodeeg/sesamzaad (v)
Salade Wonder's geroosterde kip/crispybacon/avocado/appel/tomaat/ Parmezaansekaas/walnoten/kerriemayonaise 

Desserts
Tarte tatin appel/karamel/vanille crème fraîche
Dame blanche 2 bollen vanille ijs/warme chocoladesaus/krokante tuille/slagroom
Aardbeien sgroppino vodka/prosecco/aardbeiensorbetijs

Shared Dining à € 32,80 per persoon

 In tegenstelling tot het traditionele à la carte eten deel je met shared dining de verschillende gerechten met elkaar. Het samenzijn en de gesprekken met elkaar staan centraal wat een gezellige sfeer creëert. 

voorgerechten
Gemarineerde zalm met venkelsalade en tijgermelk
Burrata met truffeldressing, notenmix en avocadocrème
Steak tartare met truffel-eiercrème, gepofte knoflookmayonaise en rucola
Zoete aardappel-knolselderijsoep met peterselie

hoofdgerechten
Beef tenderloin met krieltjes bonne femme, haricots verts, bacon en rode wijnsaus
Kabeljauw gegrilde filets met geroosterde groente en salsa verde
Spinaziesalade met feta, geroosterde noten en frambozendressing
Frites met mayonaise 

desserts
Chocolade soufflé warm geserveerd met stracciatella roomijs en aardbeiencoulis
Hazelnootschuim met vanille roomijs en karamelsaus
Spongecake amandel-vanille met rabarbercompote en vanille-ijs 

Walking Diner à € 30,00 per persoon

Een walking diner is modern, origineel en sociaal. Het is een diner in beweging, zonder vaste plaatsen, met meerdere gangen gevuld met kleine culinaire gerechten. Een groot voordeel van deze manier van dineren is dat je meer mensen spreekt dan bij een traditioneel diner, waarbij de tafelindeling vaak het gehele diner onveranderd blijft. Bij een walking diner zijn de gasten vrij om rond te lopen en worden er meerdere kleine gerechten geserveerd.

Carpaccio van ossenhaas met pesto, Parmezaanse kaas, pijnboompittenmix en rucola
Soep van zoete aardappel en knolselderij met groene kruidenschuim
Gegrilde zeebaars met beurre blanc en risotto
Wieringerweide rund met truffeljus en groene asperges
Chocolade panna cotta met mango compôte en merengue

Wilt u meer informatie of reserveren?
Vul onderstaand formulier in en we nemen zo spoedig mogelijk contact met u op.