KERSTDINER
Onze keukenbrigade heeft heerlijke kerstspecials samengesteld, die samen een feestelijk menu vormen en ook los te combineren zijn met gerechten van de menukaart. Per tafel kunt u kiezen voor het menu of à la carte.
PROEVERIJ-PLANK
Huisgemaakte bitterbal van hertenstoof
Taco met steak tartaar en truffelmayonaise
Lichtgerookte gemarineerde zalm
Tonijntartaar, kikkoman-eigeel, zoetzure komkommer
Papadums met fetadip en paprika-aioli
Artisjokcrème met focaccia puntjes
TUSSENGERECHT
Geroosterde pompoensoep met ravioli gevuld met pompoen, geroosterde pompoenpitjes en pompoenpitolie
HOOFDGERECHT (keuze)
Gebakken parelhoenfilet met gebraiseerde zuurkool, aardappelmousseline en rode portjus
Paddenstoelenrisotto met truffel en Parmezaanse kaas (v)
Heilbot van de grill met Hollandse garnalen en hollandaise saus
KAASPLANKJE
3 Soorten kaas met notenbrood en vijgenjamus
DESSERT
Warm chocoladetaartje met chocolademousse, een noten-chocoladeschots en muntgel
3-gangen kerstmenu
proeverij+hoofdgerecht+dessert 43,50
proeverij+hoofdgerecht+kaasplankje 47,-
4-gangen kerstmenu
proeverij+hoofdgerecht+kaasplankje+dessert 55,-
proeverij+soep+hoofdgerecht+dessert 49,50
proeverij+soep+hoofdgerecht+kaasplankje 53,-
5-gangen kerstmenu
proeverij+soep+hoofdgerecht+kaasplankje+dessert61,-