Menu - Wonder's Schagen

CIABATTA WIT/BRUIN

CARPACCIO truffelmayonaise / Parmezaanse kaas / pijnboompittenmix / rucola / 6,50
GEROOKTE ZALM kruidenroomkaas / ijsbergsla / 6,50
KRUIDENROOMKAAS huisgemaakt / bieslook / ijsbergsla (v) / 6,50
PARMAHAM mozzarella / balsamicostroop / rucola / 7,50
MAMBO kip / roerbakgroenten / mambosaus / 6,50
KALFSKROKET 2 stuks / Zaanse mosterd / 6,00
OOSTERSE OMELET taugé / lenteui / Kikomansaus / 6,00

WONDER'S PIZZA rauwe ham / mascarpone / cherry tomaatjes / rucola / Parmezaanse kaas / 14,50
PIZZA POLLO tomatensaus / kip / rode ui / paprika / rucola / groene pepermayonaise / 12,50
PIZZA MARGHERITA tomatensaus / mozzarella/ geraspte kaas / basilicum (v) / 9,00

Cabriz tinto - Portual
De wijn heeft levendige en elegante bessentonen en een verrassend aangename frisheid. Daarnaast een mooie kruidigheid en lekkere houttoets.

Olivares tinto - Spanje
Helder, donker paarsrood van kleur. Intense tonen van klein rijp zwart fruit, specerijen en iets van pure chocola, die worden gevolgd door een sappige afdronk met zachte tannines en goede zuren.

Corette syrah - Frankrijk
De wijn heeft een intens donkere kleur en heeft kruidige accenten van kaneel. De smaak is stevig en complex met een lange en fluwelige finale.

Viu Manent Carménère reserva

Rijk en kruidig met rijpe pruimen, zwarte bessen, laurier en een hint van zwarte thee. De smaak is fris met soepele tannines en een lange afdronk

AIX - Provence
De wijn heeft een betoverende zalmroze kleur. De neus is aromatisch en fris met knapperige tonen van rijp rood fruit in de mond. De zuurgraad egaliseert subtiel en geeft de wijn een evenwichtige, lange en schone afdronk. De rosé heeft een zeldzame frisheid en mineraliteit.

Montgravet Sauvignon Blanc - Frankrijk
Montgravet stuift en smaakt naar vers fruit als groene appel, limoen en exotisch fruit zoals lychees en perzik.

Viu Manent Chardonnay reserva - Chili
Fruitig, sappig en expressief met aroma's van meloen, tropisch fruit, citrus en een mineralige, maar zachte frisheid.

Tenuta Sant'Antonio Scaia Bianca - Italië
De wijn geurt en smaakt intens en complex naar bloemen als acacia en jasmijn. Zacht fris met een mooie balans en prachtig Italiaans bittertje in de afdronk.

TAKE AWAY